Streszczenie
Otyłość i choroby alergiczne należą do najczęściej omawianych problemów zdrowia publicznego w krajach wysoko uprzemysłowionych. Jednocześnie obserwacje kliniczne i dane epidemiologiczne nie pozwalają na jednoznaczny wniosek, czy pacjent z chorobą alergiczną częściej prezentuje niedowagę jako następstwo diet eliminacyjnych, czy nadmierną masę ciała związaną z przewlekłym stanem zapalnym, zaburzeniami metabolicznymi oraz stylem życia. Celem niniejszej pracy jest analiza zależności pomiędzy nadmierną masą ciała a chorobami alergicznymi, ze szczególnym uwzględnieniem danych klinicznych dotyczących wpływu alergii pokarmowej i stosowania diet eliminacyjnych na stan odżywienia oraz masę ciała dzieci i dorosłych. Szczególną uwagę poświęcono dwoistemu charakterowi diety eliminacyjnej, która choć pozostaje podstawą leczenia alergii pokarmowej, może pełnić rolę zarówno narzędzia terapeutycznego, jak i czynnika ryzyka pogorszenia jakości diety, ograniczenia jej różnorodności oraz wtórnych zaburzeń stanu odżywienia, w zależności od sposobu jej prowadzenia. W świetle dostępnych danych masa ciała powinna być traktowana jako klinicznie istotny i potencjalnie modyfikowalny element opieki nad pacjentem z chorobą alergiczną.

Słowa kluczowe:
otyłość, alergia pokarmowa, astma, dieta eliminacyjna, adipokiny, stan zapalny, bariera jelitowa